為貫徹集團能力作風建設年要求,提升員工廚藝技能,展現服務區良好風采,弘揚中原特色美食文化,8月24日,直屬分公司組織舉辦了2022年服務區廚藝競賽,來自各片區選拔的25位廚師參賽,集團工會副主席王洛生,省高速公路聯網管理中心服務區管理處處長陳德、副處長朱智慧,公司黨委委員、副總經理廖軍,黨群工作辦公室、直屬分公司相關負責同志等出席活動。
本次競賽以“暢行高速 ‘豫’見美食”為題,特邀中國烹飪大師、國家高級技師、餐飲業國家一級評委李保軍作為評委,并在鄭州北服務區隨機邀請了兩位卡友擔任大眾評審。評委們從色澤、味道、形態、質感、營養等方面對參賽作品進行綜合打分,經過激烈角逐,豫西南片區選送的“飛燕全魚”和豫北片區選送的“豫北紅燜羊肉”脫穎而出,獲得一等獎。本次廚藝競賽,不僅為各服務區廚師提供一個以菜融通、展示自我、提升技能的舞臺,也為“第三屆中國高速公路美食節”預熱,助推服務區經濟和社會效益雙提升。